Champagne Sublime

PRODUCTEUR: UPR « LE MESNIL »
PROVENANCE: FRANCE, CHAMPAGNE
RÉGION VINICOLE: LE MESNIL SUR OGER

CUVÉE: SUBLIME MILLÉSIME BRUT
APPELLATION: CHAMPAGNE GRAND CRU
CÉPAGES: CHARDONNAY
TYPE DE SOL: UN SOL FIN, DES SOUS-SOLS EN PURE CRAIE ET TRÈS BONNE QUALITÉS HYDRIQUES
VINIFICATION: SEULEMENT 85% ONT UNE FERMENTATION MALOLACTIQUE
ÉLEVAGE: LES VINS REPOSENT EN CAVE POUR 3 ANS, AFIN QUE LES ARÔMES  ÉVOLUENT À LEUR TOTALE MATURITÉ
ACCOMPAGNEMENT: CE VIN SE PREND TRÈS BIEN EN APÉRO MAIS IL ACCOMPAGNERA AUTANT AVEC DES PLATS RAFFINÉS COMME HOMARD THERMIDOR QUE DES PLATS EN SAUCE ET AUSSI DES DESSERTS TEL QUE: LES ILES FLOTTANTES …
CODE SAQ: 12437365

Fiche technique

Catégorie :